sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Massa para crepes

Misturar a farinha (100g), com o açúcar (2 colheres), junte o leite (200ml), um ovo, manteiga( 1 colher de sobremesa) derretida, e uma pitada de sal, bata tudo com a batedeira de forma a ficar sem grumos.

Neste caso servi com chocolate e banana frita que é como gosto mais, mas pode servir com outros sabores.

Creme de abóbora com caril

Levar ao lume 1 kg de abóbora, 2 cebolas médias, um pouco de água e azeite.
Cerca de 5min depois juntar 2 maças cortadas, 500 ml de água quente com um caldo knorr de vegetais e uma colher de sobremesa de caril. Deixar cozer 20 min.
Colocar uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de natas, passar por varinha mágica, e decorar com cebolinho verde ou salsa.

O que fazer com restos de frango/carne

Basta fazer um refogado de alho cebola e azeite, colocar as carnes cortadas aos bocados, milho, cogumelos, cenoura, cebolinhas em vinagre, queijo, pimento, tomate, salsa, e de temperos: Pimenta, oregãos, noz moscada, pimentão, manjericão e sal.