Bolo de microondas em caneca

1 ovo

4 colheres de sopa de açúcar 

4 colheres de sopa de farinha sem glúten (milho, arroz, maizena ou fécula de batata)

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de café de fermento

4 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de sopa de óleo


Vai ao microondas 2 minutos, sim só 2 minutos e fica fofinho e delicioso.

Bolo de Chocolate

5 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena mal cheia de água a ferver
1 colher de chá de fermento

Batem-se as gemas com o açúcar até ficar cremoso, junta-se a farinha, o óleo, o chocolate, o fermento e a água a ferver, bate-se tudo.
Á parte batem-se as claras, de forma a ficarem em castelo, depois de batidas mistura-se com uma colher ao resto dos ingredientes com cuidado, sem esmagar, pois este é o segredo para o bolo ficar fofo.
Unta-se uma forma com manteiga, ou óleo (o óleo é mais prático e higiénico, pois não temos que barrar com as mãos) e polvilha-se com farinha, vai ao forno 45 minutos, a cerca de 190º e para verificar se já está pronto, espete o bolo com um palito, se não vier restos de bolo cru agarrados é porque já está pronto.

Bom apetite!